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과일 및 야채 분말의 개발 가치와 응용

과일과 야채 분말 제품의 영양 성분을 개선 색과 향 제품 및 기타 제품의 풍부한 다양성을 개선하기 위해, 가공 식품 등 다양한 분야에 도움이 적용될 수있다, 주로 사용된다 : 이러한 무 분말 파스타 제품은 가공면에 추가 식물성 분말을 첨가 햄 내장 등의 육류 제품; 같은 과일과 야채 분말 등의 유제품, 우유에 추가 할; 과자, 사탕 등 숨이 차서 음식의 조미료로 토마토 분말로 부풀어 음식, 국수에 당근 가공 과정에서 사과 분말, 가루 당 풀, 양파 가루, 토마토 분말 등 비스킷을 가공하는 것과 같은 교양 소성 제품을 첨가하십시오.

발효 과일 분말, 혼합, 필터링 과정은 와인을 만들 수 있습니다 식초, 과일과 야채 분말로 만든 음료, 신선한 과일과 야채의 맛에 영향을주지 않습니다. 캔디, 케이크, 비스킷, 빵 및 다른 많은 식품은 제품의 영양 구조를 개선 할 수 있습니다, 생산 공정에서 과일과 야채 분말의 일정 비율을 추가 할 수 있지만, 색상도 제품은 냄새, 더 나은에 맛.

과일과 야채 분말 성분 염료, 펙틴, 탄닌, 특정 과일과 야채 또한, 의약 성분을 포함하는 생화학 적 경로를 통해 부산물 가치 추출 할 수 있습니다 포함되어 있습니다. 과일과 야채 주스는 일부 영양소 집중하는 동안, 다음, 효과적인 보호 기능을 내장 대부분의 과일과 야채 주스에 대한 사이클로 덱스트린의 영양소 및 기타 물질을 추가, 적절한 치료 후 비타민과 미네랄, 풍부한 균질화 된 진공 동결 건조하여 영양가있는 과일 및 채소 가루를 얻습니다. 영유아 및 노령 식품에 과일 및 채소 가루를 추가하면 비타민과식이 섬유를 보충 해식이 균형을 유지할 수 있습니다.