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당근의 주요 영양소는 당근의 세포벽에있는 β- 카로틴이며, 세포벽은 셀룰로오스로되어 있으며 몸은 직접 소화 할 수 없으며 절단, 요리 및 씹기 만하면 세포벽이 부러집니다. 베타 카로틴은 신체가 진정으로 소화 흡수 할 수 있도록 방출 될 수 있습니다. 베타 카로틴과 같은 영양소를 양호한 상태로 유지하는 것은 음식과 조리 방법과 훌륭한 관계가 있습니다. 이 측정에 따르면 당근에 함유 된 카로틴은 흰 무 및 다른 야채보다 30-40 배 높습니다. 인체에 들어간 후 카로틴은 일련의 효소 작용에 의해 풍부한 비타민 A로 전환 된 다음 신체에 흡수되어 이용되어 비타민 A 결핍을 보충합니다.

당근 분말 : 면역 강화, 비타민 A 보충

비타민 A는 신체의 정상적인 성장과 재생산을 촉진하고 상피 조직을 유지하며 호흡기 감염을 예방하고 정상적인 시력을 유지하고 야맹증 및 건조한 눈을 치료하는 기능을합니다. 카로틴에서 전환되는 천연 비타민 A는 합성 약물보다 훨씬 좋습니다. 당근은 인체의 면역력을 높이고 항암 효과를 가지며 암 환자의 화학 요법 반응을 감소시키고 다양한 기관에 보호 효과를 줄 수 있습니다. 당근을 먹는 여성은 난소 암 발병률을 줄일 수 있습니다.